Nguyên liệu: (4 phần ăn)
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Gạo vo sạch nấu cháo với 2 lít nước. Sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ. Lươn lóc bỏ xương,thái miếng, ướp với 1 muỗng hạt nêm. Phi thơm hành tím với 1 muỗng dầu ăn, cho lươn vào xào săn. Sau đó cho lươn vào nồi cháo trộn đều.Nêm 1 muỗng hạt nêm và 2 muỗng nước mắm, nêm lại vừa ăn. Múc cháo ra bát cho ngò rí lên. Dùng ngây khi nóng
- Lươn: 200g
- Gạo: 100g
- Khoai môn: 100g
- Hành tím: 100g
- Ngò rí: 5 cọng
- Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Gạo vo sạch nấu cháo với 2 lít nước. Sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ. Lươn lóc bỏ xương,thái miếng, ướp với 1 muỗng hạt nêm. Phi thơm hành tím với 1 muỗng dầu ăn, cho lươn vào xào săn. Sau đó cho lươn vào nồi cháo trộn đều.Nêm 1 muỗng hạt nêm và 2 muỗng nước mắm, nêm lại vừa ăn. Múc cháo ra bát cho ngò rí lên. Dùng ngây khi nóng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét